Mª José Tallón García ha sido galardonada con otro de los premios finalistas por su proyecto Trasdeza Natur, que surge como forma de poner en valor bienes que estaban en desuso y en riesgo de deterioro progresivo (casa materna y fincas) situados en Silleda, Pontevedra. Pioneros en la técnica del deshidratado solar de frutas y verduras provenientes de su huerta, su proceso de deshidratado emplea como fuente de energía el sol. Es una nueva forma de almacenamiento que brinda una durabilidad más larga con la garantía de tener frutas o verduras con todas sus propiedades nutritivas y organolépticas y que se adaptan a los nuevos tiempos y retos culinarios.

El programa, puesto en marcha en 2019 por Corteva Agriscience, compañía referente en el sector agrícola en tecnología aplicada a semillas, protección de cultivos y agricultura digital, y FADEMUR (Federación de Asociaciones de Mujeres Rurales en España), organización de referencia entre las mujeres del ámbito rural, ha recibido más de 80 solicitudes, de las que finalmente se han seleccionado tres proyectos: un ganador y dos finalistas.

http://www.crtvg.es/informativos/amp/visitamos-a-horta-de-trasdeza-natur-premio-agader-de-innovacion-tecnoloxica-3886016

Trasdeza Natur recibe el premio AGADER 2018 Innovación Tecnológica.

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